Eerste asperges uit de grond gehaald: 'Vroeg voor de tijd van het jaar!'
nieuws
5 mrt 2021, 17:19
De eerste asperges van het jaar zijn weer gestoken. Nout Tieleman had vorig jaar ook al de primeur en ontdekte vrijdagmiddag op zijn land ineens rijpe stengels.
Eigenlijk gingen ze even kijken hoe groot ze al waren, vertelt Tieleman aan Hart van Nederland. Op een afstand zagen ze al het al rap gaat met de groente. "De witte kopjes staken erbovenuit, dan kun je ze steken", legt Tieleman verder uit.
Consument moet wachten nog even wachten
Het is vroeg voor de tijd van het jaar. "Normaal komen ze pas over een maand boven de grond. We kweken natuurlijk, maar ze lagen wel onder een extra laag plastic. Als daar licht op komt gaan ze groeien."
De opbrengst van de eerste keer asperges steken in 2021. Foto's: Asperges familie Tielemans
De opbrengst van de eerste keer asperges steken in 2021. Foto's: Asperges familie Tielemans
Wie nu al trek heeft in het witte goud heeft pech: het waren er zo weinig dat de familie ze zelf opeet. "In ham gerold, met een eitje erbij." Tielemans verwacht dat er over drie weken genoeg asperges gerijpt zijn om de verkoop te starten.
Deel dit artikel
Ja, ik wil graag wekelijks de nieuwsbrief van Hart van Nederland ontvangen met daarin het laatste nieuws en aanbiedingen die wijzelf of in samenwerking met onze partners organiseren.
Meld je aan om wekelijks onze nieuwsbrief te ontvangen. Je kan je altijd uitschrijven. Persoonsgegevens worden verwerkt in overeenstemming met de Privacyverklaring van Talpa Network.