Ramadan bij Haarlemse eettent, ook niet-moslims doen mee

In de nacht van zondag op maandag begint de Ramadan, de heilige maand in de islam, die bekendstaat als de vastenmaand. Het wordt van alle gezonde moslims verwacht dat zij hieraan meedoen, maar ook sommige niet-moslims kiezen er tegenwoordig voor om dit te doen.

De Haarlemse horecazaak Malu Poke doet voor het derde jaar met al het personeel mee aan de Ramadan. Ook de niet-gelovige collega's kiezen er bewust voor om mee te doen, al staan ze de hele dag wel het eten klaar te maken voor anderen.

Eten en drinken mag weer na zonsopgang, dan wordt de 'iftar' genuttigd. Deze vrijwilligers boden aan de iftar te bereiden:

1:56

Tientallen vrijwilligers zorgen ervoor dat iedereen ramadan kan vieren

Eten voor anderen

"Collega's die het voor het eerst doen, vinden het in het begin vaak wel moeilijk. We helpen ze natuurlijk wel door extra pauzes in te lassen", aldus Drejpa Karahanli van Malu Poke. "Ook mag iedereen die geen moslim is natuurlijk gewoon stoppen. Maar dat is tot nu toe nog nooit gebeurd."

Stilstaan bij wat we hebben

Voor de niet-moslims bij de zaak van Drejpa is de Ramadan ook heel betekenisvol.

"Het heeft ermee te maken dat we even stilstaan bij hoe goed we het hier hebben. We hebben altijd eten ter beschikking, terwijl dat op veel plekken in de wereld zeker niet het geval is."

Gezellig

Voor de collega's is het in plaats van afzien voornamelijk een gezellige maand. Zo genieten ze met elkaar de iftar, gewoon bij elkaar thuis.

"In de nacht van zondag op maandag komen wij ook samen om nog een keer lekker te eten voordat we de maand in gaan. Dat is dan om een uur of 04.00 in de nacht."

Moslims vasten tot ongeveer 9 april. De reden dat dit onzeker is heeft te maken met de stand van de maan, die leidend is in de maankalender die door moslims wordt gebruikt. Daarin staat een nieuwe maan voor een nieuwe maand.