RIVM waarschuwt: 'Eet geen eieren van je eigen kippen meer'

Mensen in heel Nederland wordt afgeraden om nog eieren van hun eigen hobbykippen te eten. Volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) kunnen mensen daardoor te veel PFAS binnenkrijgen. Het instituut adviseert om eieren in de winkel of op de markt te kopen.

Het RIVM onderzocht op zestig plekken in Nederland hoeveel PFAS mensen binnenkrijgen als ze eieren van hobbykippen eten. Op 31 van die plekken komen mensen al boven de veilige limiet uit door minder dan één ei per week te eten. Die locaties liggen verspreid over bijna alle provincies, van Noordoost-Groningen tot West-Zeeland en van Noordwest-Friesland tot Zuid-Limburg.

Maximaal één ei per week

Op tien andere plekken in het land kunnen mensen nog net één ei per week eten zonder over die grens te gaan. Op vijf locaties zijn twee eieren per week nog veilig.

Eieren zijn niet de enige bron van PFAS, benadrukt het RIVM. De schadelijke stoffen kunnen ook zitten in ander voedsel en in drinkwater. Maar de hoeveelheid PFAS in eieren "komt daar bovenop", aldus het instituut.

In Dordrecht en omgeving gold al het advies om geen eieren van hobbykippen te eten. Daar zijn verhoogde concentraties PFAS gemeten rond de fabriek van Chemours. Ook rond Leeuwarden was zo’n waarschuwing al afgegeven. Kippen die daar water hebben gedronken uit de Jelsumer Feart en de Lytse Feart, kunnen PFOS binnengekregen hebben – een type PFAS.

PFAS staat voor per- en polyfluoralkylstoffen, een verzamelnaam voor duizenden chemische stoffen. Ze zitten onder meer in regenkleding, pannen met een antiaanbaklaag, blusschuim, medische apparatuur en elektronica. Ze breken nauwelijks af en hopen zich op in de bodem. PFAS worden in verband gebracht met kanker, verhoogd cholesterol en problemen met de voortplanting.

ANP